本菜谱的营养成分

热量217.55千卡蛋白质10.8克脂肪0.4克碳水化合物42.7克膳食纤维3.2克胡萝卜素65微克硫胺素0.13毫克核黄素0.06毫克尼克酸1毫克钙84.45毫克磷168.5毫克钾393.65毫克钠2毫克镁62.8毫克铁3.46毫克锌1.12毫克硒2.14微克铜0.54毫克锰0.56毫克

制作方法 绿豆洗净、捣碎，放入沙锅，加水3碗煮至1碗半；
再加入茶叶煮5分钟，纳入冰糖拌化即可。 制作提示 推荐食用时间 代茶饮。 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘；茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。