本菜谱的营养成分

热量191.95千卡蛋白质3.68克脂肪0.7克泛酸0.25毫克碳水化合物43.58克叶酸3.5微克膳食纤维0.4克硫胺素0.1毫克核黄素0.02毫克尼克酸1.02毫克钙20.85毫克磷78.05毫克钾127.5毫克钠1.66毫克镁27.2毫克铁3.46毫克锌0.79毫克硒1.56微克铜0.13毫克锰0.78毫克

制作方法 把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
食时以粥调和蒸化的阿胶即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 阿胶：阿胶畏大黄。糯米：糯米不宜于鸡肉同食。