本菜谱的营养成分

热量203千卡蛋白质9.33克脂肪1.66克碳水化合物38.95克膳食纤维0.8克胡萝卜素50.18微克硫胺素0.18毫克核黄素0.19毫克尼克酸0.93毫克钙24.1毫克磷125.54毫克钾194.8毫克钠33.91毫克碘1.85微克镁59.5毫克铁3.44毫克锌0.94毫克硒5.16微克铜0.29毫克锰0.45毫克

制作方法 将人参用慢火加水煎取汁。
药汁加小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。 制作提示 推荐食用时间 早晚分2次服食。 营养解析 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。 食物相克 小米：小米忌与杏仁同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。