本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质244克脂肪68克碳水化合物36克胆固醇2毫克硫胺素0.6毫克核黄素3.4毫克尼克酸36毫克钙760毫克磷2毫克钾2毫克钠1毫克镁320毫克铁28毫克锌52.2毫克硒193.6微克铜2毫克锰12毫克

制作方法 羊肚洗净，放入清水锅中烧30分钟，取出洗净，沥干。
卤水烧滚后放羊肚，用小火煮2小时，取出，改刀装盘即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。 食物相克