本菜谱的营养成分

热量90.65千卡蛋白质15.26克脂肪1.28克碳水化合物4.66克膳食纤维2.14克胆固醇157.5毫克胡萝卜素8.5微克硫胺素0.04毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.87毫克钙187.99毫克磷210.55毫克钾239.53毫克钠2毫克镁81.44毫克铁10.04毫克锌1.65毫克硒22.81微克铜0.86毫克锰0.4毫克

制作方法 将虫草和虾仁略洗，放入沙锅内，加入清水，酌加少量生姜、食盐和调味品。先用武火煮沸，再用文火煎煮30分钟。用法：取汤温服，并食虫草和虾仁。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。