本菜谱的营养成分

热量35.1千卡蛋白质0.83克脂肪0.03克碳水化合物7.87克膳食纤维0.09克硫胺素0.03毫克核黄素0.01毫克尼克酸0.04毫克钙4.36毫克磷5.6毫克钾6.42毫克钠1毫克镁1.66毫克铁0.08毫克锌0.13毫克硒0.63微克铜0.07毫克锰0.16毫克

制作方法 将淮山、芡实洗净，浸半小时；鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件。
把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可，随量饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。 食物相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。