本菜谱的营养成分

热量862.5千卡蛋白质86.12克脂肪44.12克泛酸0.08毫克碳水化合物10.68克叶酸15.7微克膳食纤维0.7克胆固醇1毫克维生素K1.4微克胡萝卜素37.5微克硫胺素1.77毫克核黄素10.09毫克尼克酸42.56毫克钙66.4毫克磷1毫克钾704.3毫克钠4毫克镁126.8毫克铁60.85毫克锌14.18毫克硒295.12微克铜1.68毫克锰1.29毫克

制作方法 将杜仲，五味子置于锅中，加水3杯，煎煮40分钟，滤取药汁，再用小火将药汁浓至半杯。
将羊腰洗净，一剖为二，剔尽筋膜，臊腺，漂洗干净，切成小块腰花，沥尽水分，加黄酒与太白粉拌匀备用。
在炒锅中加入油，烧至七分热时，加入葱（切段）、姜（切片）片，羊腰花爆为，到嫩熟时即调入药汁和盐、味精、酱油，略翻炒即成。 制作提示 推荐食用时间 作菜肴佐餐。 营养解析 羊腰子：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。 食物相克