本菜谱的营养成分

热量545.63千卡蛋白质71.29克脂肪2.43克泛酸0.01毫克碳水化合物6.5克叶酸1.68微克膳食纤维0.12克胆固醇468毫克维生素K0.21微克胡萝卜素6.9微克硫胺素0.12毫克核黄素0.23毫克尼克酸7.64毫克钙626.12毫克磷808.39毫克钾925.45毫克钠1毫克镁200.93毫克铁12.33毫克锌7.54毫克硒226.45微克铜1.79毫克锰1.35毫克

制作方法 将海虾洗净，去壳，放入米酒中，浸泡10分钟。将锅烧热，注入菜油，烧沸，放入葱丁爆锅，然后投入海虾，酌加适量精盐、生姜，连续翻炒于熟即成。用法：当菜食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。