本菜谱的营养成分

热量780.5千卡蛋白质23.92克脂肪68.47克碳水化合物17.62克叶酸2.4微克膳食纤维1.44克胡萝卜素20.4微克硫胺素0.17毫克核黄素0.95毫克尼克酸6.84毫克钙1毫克磷1毫克钾361.52毫克钠2毫克碘32.6微克镁58.71毫克铁5.28毫克锌4.99毫克硒24.85微克铜0.35毫克锰0.11毫克

制作方法 乳鸽刮洗净，去毛及内脏。
黄精，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮分别洗净。
加适量水，猛火煲至滚，然后放入全部材料，用中火煲约3小时
加入细盐调味，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。 食物相克 黄精：黄精忌酸、冷食物。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。