本菜谱的营养成分

热量362.1千卡蛋白质9.13克脂肪3.16克碳水化合物74.53克膳食纤维1.87克胡萝卜素117微克硫胺素0.33毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.58毫克钙43.7毫克磷231.5毫克钾313.5毫克钠5.79毫克碘3.7微克镁111.4毫克铁5.24毫克锌1.9毫克硒4.8微克铜0.55毫克锰1.21毫克

制作方法 将人参、生姜研末，同小米煮为稀粥。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。 食物相克 小米：小米忌与杏仁同食。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。