本菜谱的营养成分

热量265.65千卡蛋白质6.26克脂肪0.51克碳水化合物59.94克膳食纤维1.29克胡萝卜素36微克硫胺素0.13毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.22毫克钙37.49毫克磷120.75毫克钾165.43毫克钠832.3毫克镁31.54毫克铁1.4毫克锌1.37毫克硒2.18微克铜0.2毫克锰25.61毫克

制作方法 将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。
将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内，加水适量，煮为菜粥，放入调味品即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。