热量125.92千卡蛋白质1.2克脂肪2.46克碳水化合物24.77克叶酸2微克膳食纤维2.57克胡萝卜素2微克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克尼克酸0.18毫克钙15.14毫克磷15.72毫克钾35.6毫克钠5.02毫克镁3.22毫克铁0.22毫克锌0.66毫克硒0.92微克铜0.22毫克锰0.2毫克
制作方法 炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。用法：不拘时饮，吃龙眼肉及芡实。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。 食物相克