清炒芦蒿

本菜谱的营养成分

热量421.43千卡蛋白质15.41克脂肪23.01克泛酸0.02毫克碳水化合物39.06克叶酸3.02微克膳食纤维0.8克胆固醇0.1毫克维生素K0.35微克胡萝卜素286.1微克硫胺素0.01毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.22毫克钙83.72毫克磷56.57毫克钾224.61毫克钠2毫克碘15.33微克镁14.71毫克铁3.21毫克锌1.08毫克硒0.55微克铜0.28毫克锰0.3毫克

制作方法 将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末；
烧锅下油，放入姜末、葱末炒香；
然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 食物相克