本菜谱的营养成分

热量17千卡蛋白质2.9克脂肪0.5克碳水化合物1.5克膳食纤维1.2克胡萝卜素9550微克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克钙30毫克磷26毫克钾179毫克钠61.2毫克镁9毫克铁1毫克锌0.69毫克硒0.7微克铜0.06毫克锰0.25毫克

制作方法 1.猪肉剁碎加入料酒，加入五香粉3克，加入盐、鸡精3克，抓匀，腌一上午

2.藕去皮

3.面粉加入2克五香粉，加入盐，打入鸡蛋，加入鸡精

4.加入水搅拌成面糊

5.藕切成两片，两片中间不断

6.全部切好

7.拿一块藕夹着肉末，全部夹好

8.然后把藕放在面糊里

9.锅里倒入油预热

10.油烧成八成熟放入藕夹，慢慢炸，炸至金黄

11.全部炸好回锅在炸一下

12.二次炸好更香脆 制作提示 直接炸好就可以吃了，也可以熬点汁浇在上面吃。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 莲藕：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。 食物相克 藕+白萝卜：生食寒性较大