本菜谱的营养成分

热量54千卡蛋白质3克脂肪3.2克碳水化合物3.4克胆固醇15毫克钙104毫克磷73毫克钾109毫克钠37.2毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.42毫克硒1.94微克铜0.02毫克锰0.03毫克

制作方法 1.蛋黄、牛奶、低筋面粉和少量盐，混合均匀，至无颗粒状

2.蛋白加入白砂糖打至湿性发泡

3.将三分之一的蛋白拌入面糊

4.然后将面糊倒入剩下的蛋白中，由上往下的切拌均匀

5.平底锅里抹一点点的油

6.小火煎松饼

7.草莓切片

8.松饼上挤上奶油叠上草莓，重复再做一遍即可 制作提示 1.要热锅，松饼面糊下去才会比较发起来

2.不用奶油，用果酱或者炼乳或者枫糖，或者不用也可以

3.水果可以多用几种也行，聚会的时候挺方便的，小小一口小孩也方便吃 推荐食用时间 点心 营养解析 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。 食物相克 牛奶+西兰花：影响钙的吸收

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收