本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.青菜、香菇和猪肉分别切小丁，小葱切碎备用

2.起油锅，油热后，下入肉丁爆炒出香

3.下入葱花炒香后，下入香菇丁炒至水分无

4.下入油菜炒至断生，添加适量热水煮开

5.下入燕麦片并马上搅匀，转小火继续滚煮2分钟

6.出锅前用盐、生抽和胡椒粉调味，撒上葱花即可关火 制作提示 1.肉丁中稍微带点肥肉，先把肉丁煸黄煸香再下其他料，会让粥的味道更加浓郁香醇

2.燕麦片煮熟泡透后会体积会膨胀很多，所以燕麦片的添加量无需太多，否则粥会太稠 推荐食用时间 早餐 营养解析 猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗