豆沙烙饼

本菜谱的营养成分

热量309千卡蛋白质20.2克脂肪0.6克碳水化合物63.4克膳食纤维7.7克胡萝卜素80微克钙74毫克磷305毫克钾860毫克钠2.2毫克碘7.8微克镁138毫克铁7.4毫克锌2.2毫克硒3.8微克铜0.64毫克锰1.33毫克

制作方法 1.酵母称量好，用温水化开

2.称重好面粉

3.加入牛奶搅拌到絮状

4.揉匀发酵

5.两倍大后取出排气，粉小剂子

6.松弛15分钟后取一个按扁，加入豆沙

7.收口搓圆按扁

8.电饼铛预热，锅底少量油，煎，选择薄饼，酌情增减时间，中途注意翻面 制作提示 具体液体的量要酌情增减，吸水性不一样，也可以换成普通面粉做。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。 食物相克 牛奶+西兰花：影响钙的吸收

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收