本菜谱的营养成分

热量37千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物8.8克叶酸4.8微克膳食纤维3.2克维生素K10微克胡萝卜素4130微克钙32毫克磷27毫克钾190毫克钠71.4毫克镁14毫克铁1毫克锌0.23毫克硒0.63微克铜0.08毫克锰0.24毫克

制作方法 1.原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜

2.鸡蛋打散

3.胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)

4.鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊

5.胡萝卜丝加入面糊中拌匀

6.在面糊中加了点食用油

7.平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀

8.取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀

9.一面凝固后翻面煎另一面

10.煎好后装盘 制作提示 拌面糊的时候加点油，让胡萝卜裹上油脂更容易维生素的吸收。 推荐食用时间 早餐 营养解析 胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 食物相克 胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适