本菜谱的营养成分

热量119千卡钙23毫克磷121毫克钾97毫克钠2.4毫克铁1.1毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰1.36毫克

制作方法 1.小米淘洗两遍

2.地瓜切块备用

3.将小米地瓜倒入锅中加清水没过食材

4.小火慢熬至粘稠即可 制作提示 1.小米可提前浸泡一小时，米粒充分吸收水分，熬好的粥又软又稠;

2.米和水的比例一般来说是一杯米、八杯水，请根据自家容量自行调整。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 食物相克 红薯+柿子：腹胀

红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯+鸡翅：同食会腹痛