本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.饺子粉慢慢的倒入开水，用筷子搅拌开，再倒入温水搅拌，揉成团，醒半小时

2.虾切成大块放入肉馅中，葱姜末、五香粉放在肉馅上面

3.锅中放一点油烧热浇在葱姜末、五香粉上面，爆出香味

4.馅中加老抽、生抽、鸡粉一勺、白胡椒粉、料酒、盐、香油搅拌均匀

5.在肉馅中分次加入2勺水顺着一个方向搅拌上劲，备用

6.鸡蛋加适量盐炒熟，尽量弄碎

7.木耳泡软切碎，胡萝卜切碎，青菜用水焯一下切碎

8.锅中放少许油，分别把木耳碎、胡萝卜碎、青菜碎煸炒片刻，加少许鸡粉调味，备用

9.醒好的面团分割成12个小剂子

10.撒上少许的面粉防粘，擀成小圆片

11.取出一个圆片，放入适量的馅料

12.对折，正中间捏紧，短边再对折中间捏紧

13.用手指撑出四个空，中间的连接处捏紧

14.把准备好的填充料填入

15.锅中水烧开，把包好的蒸饺依次放入锅中，大火蒸15分钟即可 制作提示 配料蔬菜可以根据个人喜好来选择哦。 推荐食用时间 早餐、午餐、晚餐 营养解析 虾：含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状