香炸藕盒

本菜谱的营养成分

热量17千卡蛋白质2.9克脂肪0.5克碳水化合物1.5克膳食纤维1.2克胡萝卜素9550微克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克钙30毫克磷26毫克钾179毫克钠61.2毫克镁9毫克铁1毫克锌0.69毫克硒0.7微克铜0.06毫克锰0.25毫克

制作方法 1.将莲藕削皮，切除4片备用，其余切成藕粒。山药切粒，猪五花肉及基围虾切幼粒，香菜切粒

2.将以上各食材混合，加入莲藕粉、鸡蛋和盐调成藕盒馅心，将炸锅预热至180度5分钟

3.莲藕片上涂少许莲藕粉，加上馅心压成饼型，在馅心中间放整片香菜，轻涂少许蛋液放入炸篮烹制5分钟

4.取出炸好的藕盒装盘，撒少许盐和香菜叶即可 制作提示 家中没有炸锅的可以用普通的炒锅代替。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 莲藕：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。 食物相克 藕+白萝卜：生食寒性较大