本菜谱的营养成分

热量154千卡蛋白质3.3克脂肪0.6克碳水化合物34.7克膳食纤维0.8克硫胺素0.03毫克钙31毫克磷52毫克钾81毫克钠56.4毫克镁43毫克铁1.6毫克锌1.36毫克硒2.3微克铜0.14毫克锰0.38毫克

制作方法 1.热锅上油，油热后下葱姜末炝锅，倒入年糕片略炒

2.加入花雕酒、生抽翻炒均匀

3.加水、油菜，烧开后转中火煮至年糕软糯

4.加入XO酱

5.翻炒均匀，收汁装盘即可 制作提示 喜欢吃辣的朋友可以稍微添加一些辣椒酱。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。 食物相克 油菜+黄瓜：降级维生素C的吸收

油菜+南瓜：降低维生素C的吸收