本菜谱的营养成分

热量22千卡蛋白质1.5克脂肪0.2克碳水化合物4.6克膳食纤维1克胡萝卜素70微克钙49毫克磷26毫克钾124毫克钠27.2毫克镁12毫克铁0.6毫克锌0.25毫克硒0.96微克铜0.04毫克锰0.18毫克

制作方法 1.准备好食材

2.梅菜洗干净，浸泡1小时

3.猪肉洗干净，切小块

4.用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时

5.把泡好的梅茶拧干水份

6.梅菜切碎

7.先把腌制好的肉片放在碟子上

8.再铺上梅菜

9.在铺上一层糖

10.放在蒸锅上开蒸20分钟

11.蒸好后，再拌均匀即可 制作提示 1.不想梅菜太咸的话，浸泡时间长点
2.不用放盐，梅菜的盐份已经足够 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。 食物相克 梅菜 + 羊肉，胸闷