本菜谱的营养成分

热量20千卡蛋白质1.9克脂肪0.3克碳水化合物4.6克膳食纤维2.3克磷86毫克钾258毫克钠3.8毫克铁1毫克锌0.61毫克硒1.07微克铜0.08毫克锰0.07毫克

制作方法 1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块

2.热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄

3.加入酒

4.加入酱油

5.加入糖

6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右

7.加入洋葱和青椒块

8.翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可

9.不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味 制作提示 自家做菜没那么多讲究，不一定要怎么正宗，合自家的口味即可 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 食物相克 杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮