本菜谱的营养成分

热量95卡蛋白质13.8克脂肪2.3克碳水化合物4.7克胆固醇125毫克钙208毫克磷142毫克钾232毫克钠0.26毫克镁47毫克铁1.6毫克锌3.32毫克硒82.65微克铜1.67毫克

制作方法 1.买的六月黄清洗干净
2.取一只螃蟹用刀一切为二
3.里面的蟹黄确实瞒多的
4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄
5.平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹
6.煎至面粉金黄色捞出
7.另起油锅放入姜、蒜爆香
8.放入螃蟹翻炒，加点料酒
9.加入提前蒸过的毛豆籽
10.加点盐调味
11.加点酱香鲜酱油
12.加点砂糖翻炒均匀
13.加适量水煮开收汁
14.起锅前撒葱花即可 制作提示 1、我喜欢的做法就是用面粉把切口封住，以防蟹黄流出来！
2、我们这里真正的面拖蟹是整个都裹上面粉的！ 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。[6] 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 食物相克 螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒