本菜谱的营养成分

热量133千卡蛋白质19.4克脂肪5克碳水化合物2.5克胆固醇82毫克胡萝卜素1.1微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克钙3毫克磷214毫克钾338毫克钠34.4毫克镁28毫克铁0.6毫克锌0.51毫克硒10.5微克铜0.06毫克锰0.01毫克

制作方法 1.准备好食材，豌豆用开水焯一下捞出淋水

2.木瓜去皮切丁，鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下

3.锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味，加入鸡丁翻炒

4.待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒，最后再调入盐就可以了
制作提示 豌豆选择煮熟的 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 食物相克 鸡胸脯肉+芝麻：严重会导致死亡
鸡胸脯肉+糯米：引起身体不适
鸡胸脯肉+红薯：同食会腹痛
鸡胸脯肉+李子：食则拉痢