热量1千卡蛋白质79.8克脂肪70.87克泛酸0.8毫克碳水化合物37.56克叶酸14.62微克膳食纤维11.99克胆固醇283.55毫克胡萝卜素452.06微克硫胺素0.28毫克核黄素0.86毫克尼克酸14.37毫克钙465.68毫克磷930.91毫克钾1毫克钠2毫克碘24.7微克镁275.01毫克铁13.67毫克锌8.79毫克硒51.35微克铜1.25毫克锰3.65毫克
制作方法 豆腐切成1厘米厚;墨鱼丸切浅斜十字花纹;虾去壳及头部,片开成相连的两片;鸡肉切片;鱿鱼去衣后切斜十字花纹;香菇泡软去蒂,加少许油煮5分钟;青花菜切成小颗。