主任石劢

石劢主治医师

中日友好医院营养科

个人简介

简介:2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。

擅长疾病

对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

TA的回答

问题:维生素b2维生素c可以同时服用吗

维生素B2与维生素C可以同时服用。两者在人体内代谢途径不同,无直接相互作用,联合使用时需注意补充剂量及特殊人群需求。健康成人:通常无需额外补充,通过均衡饮食即可获取。如需补充,每日推荐量分别为1.3~1.6mg(B2)和100mg(C),可在餐后服用以减少胃部刺激。特殊人群:孕妇/哺乳期女性:需遵医嘱调整剂量,过量可能增加胎儿风险。慢性病患者:糖尿病、痛风患者应监测血糖及尿酸水平,避免高剂量C影响药物代谢。儿童:建议通过天然食物(如牛奶、柑橘)补充,如需制剂需严格按年龄调整剂量。注意事项:长期服用高剂量C(>1000mg/日)可能引发腹泻,B2过量可能导致尿液变黄,均为正常现象。

问题:维生素B2的作用及功能是什么?

维生素B2是人体必需的水溶性维生素,参与细胞代谢、抗氧化、维持皮肤黏膜健康及促进铁吸收,缺乏会引发口角炎、脂溢性皮炎等问题。参与能量代谢:作为辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的氧化分解,为细胞供能,维持身体基础代谢正常运转,尤其对高耗能组织如心脏、大脑至关重要。维护皮肤黏膜健康:促进上皮细胞再生与修复,保持口腔、消化道、呼吸道黏膜完整性,缺乏时易出现口角炎、唇炎、脂溢性皮炎及眼部充血、畏光等症状。抗氧化与护眼:参与谷胱甘肽还原酶合成,增强抗氧化能力,减少自由基损伤;对视网膜感光细胞代谢有重要作用,缓解视疲劳,降低白内障风险。

问题:吃小米对身体都有哪些好处

吃小米对调节肠胃功能、补充营养、养心安神等方面都有好处,尤其适合脾胃虚弱人群和需要温和调理的个体。1.营养均衡补充小米富含B族维生素(如维生素B1、B2),参与能量代谢;铁元素含量较高,有助于预防缺铁性贫血;膳食纤维促进肠道蠕动,维持血糖稳定。2.肠胃功能调节小米性温味甘,质地细腻易消化,适合脾胃虚弱、消化功能较弱者(如老人、儿童),能减轻肠胃负担,缓解轻微消化不良。3.安神助眠小米中的色氨酸可促进血清素合成,帮助放松神经;碳水化合物能辅助色氨酸吸收,对压力大、睡眠质量差的人群有温和调节作用。4.特殊人群适配

问题:红豆没熟吃了会怎样

红豆未煮熟食用可能引起消化不良、营养吸收障碍,甚至急性胃肠炎。未熟红豆中的抗营养因子和淀粉难以消化,可能导致腹胀、腹泻等症状,儿童、老人及胃肠功能较弱者风险更高。一、短期少量食用未熟红豆含较多不易消化的淀粉和蛋白质,少量食用可能仅引起轻微腹胀、腹部不适,多数健康成年人可自行缓解。建议观察症状,避免继续食用。二、长期或大量食用长期或大量食用未熟红豆会加重消化负担,可能出现持续腹泻、腹痛,甚至营养不良。因未熟红豆的胰蛋白酶抑制剂未被破坏,可能影响蛋白质吸收,需格外注意。三、特殊人群风险儿童消化系统尚未发育完全,食用未熟红豆易引发严重腹胀或呕吐;老年人胃肠功能退化,可能导致肠梗阻风险增加;胃肠疾病患者食用后症状可能加重,需暂停食用并及时就医。

问题:羊肉的功效

羊肉的主要营养功效体现在其富含的优质蛋白质、铁元素、维生素B族(如B12)及锌等营养素,对补充能量、改善贫血、促进神经系统发育有积极作用。1.优质蛋白质来源:羊肉含有人体必需的多种氨基酸,且消化率高,适合术后恢复期、生长发育期人群(如青少年)及老年人补充蛋白质,增强肌肉力量。2.血红素铁补充:羊肉中的铁以血红素铁形式存在,吸收率远高于植物性铁,对预防缺铁性贫血(尤其女性、孕妇及素食者)效果显著,建议每周食用1-2次羊肉。3.维生素与矿物质:羊肉富含维生素B12,有助于维持神经系统健康和红细胞生成;锌元素参与免疫调节,适合免疫力较弱者(如感冒恢复期人群)。

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