紫砂壶开壶方法

1、热身

首先用沸水将刚买回来的紫砂壶里外都冲洗一次,将紫砂壶表面的尘埃除去.然后将紫砂壶放进没有油渍的锅里煲,加3倍高度的水煮两小时,这样紫砂壶的泥土味及火气都会去掉.

2、降火

将豆腐放进紫砂壶内,放一倍水煮1小时.豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将紫砂壶残余的物质分解.

3、滋润

将买回来的甘蔗切开后,放在锅内和紫砂壶一起煲,没有甘蔗,可以放些糖代替,然后再煮1小时.甘蔗的天然糖分,能够让紫砂壶得到前所未有的滋润.

4、重生

后便是挑选自己喜欢的茶叶,放人紫砂壶内煮1小时,好是龙井茶叶.这样紫砂壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令饮茶人齿颊留香.

这样的紫砂壶开壶方法复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样开壶.还提供一个简易的紫砂壶开壶方法：将紫砂壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可.此法适合于像汉典茶具这类泥土味不是很重,品质较好的原料紫砂壶,用于冲泡铁观音等茶,方便易行,但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了.