小小的一根莴笋 却有着大功效

夏天，人们饮食时，没有胃口，食用莴笋能开胃，这是因为在莴笋中有芳香物质，对养肝、护肝有帮助，略带一点苦味，能刺激消化，对增加胆汁分泌非常有效，进而能增进食欲。

利尿

莴笋中的钾离子含量较多，能促进尿液排出，达到利尿功效。