白菜上有黑点是怎么回事 还能吃吗

4.利尿、通便、助消化。白菜除水之外，剩下的几乎为粗纤维，有润肠通便、缓解便秘、防痔疮功效。

另外，白菜中还含有丰富的矿物质与维生素，如胡萝卜素、钙、钾、维生素B族等。但是要想更好吸收白菜中营养，要避免这些禁忌。

1.避免煮时间太长。很多人爱吃煮烂一点的白菜，但是这样的白菜维生素含量低。终只含有矿物质与膳食纤维。