本菜谱的营养成分

热量341.75千卡蛋白质14.32克脂肪7.37克泛酸3.25毫克碳水化合物55.9克叶酸52.61微克膳食纤维0.89克胡萝卜素47.22微克硫胺素0.33毫克核黄素0.28毫克尼克酸1.22毫克钙161.34毫克磷259.26毫克钾903.28毫克钠991.28毫克碘23.4微克镁66.4毫克铁2.84毫克锌1.31毫克硒5.28微克铜0.43毫克锰0.39毫克

制作方法 将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、鸡蛋、吉士粉拌匀待用。
锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
锅内留少许油，放入番茄沙司，白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 食物相克