本菜谱的营养成分

热量363.21千卡蛋白质5.22克脂肪15.77克泛酸3.29毫克碳水化合物50.18克叶酸58.1微克膳食纤维0.88克维生素K0.7微克胡萝卜素6.02微克硫胺素0.25毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.06毫克钙124.71毫克磷165.08毫克钾770.28毫克钠1毫克碘3微克镁60.05毫克铁1.79毫克锌0.63毫克硒2.07微克铜0.34毫克锰0.44毫克

制作方法 将土豆洗净，上锅蒸熟，去皮捣成泥，加精盐拌匀；
炒锅注油烧热，下入葱花炝锅，放入土豆泥炒匀，撒入味精即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 食物相克