本菜谱的营养成分

热量412.2千卡蛋白质35克脂肪28.8克碳水化合物5.05克膳食纤维1.6克胆固醇725毫克硫胺素0.12毫克核黄素0.56毫克尼克酸4.5毫克钙35.96毫克磷418.3毫克钾546.62毫克钠1毫克镁60.96毫克铁13.94毫克锌3.91毫克硒30.08微克铜0.37毫克锰0.34毫克

制作方法 猪肺反复擦洗干净，焯后切块。
甜杏仁用开水浸泡去皮，桑白洗净，与猪肺同入沙锅内，加水适量，共煮。
猪肺煮烂后，盛入大碗内，用香油、精盐调味即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 食物相克 猪肺：猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。