炒鸭心

本菜谱的营养成分

热量687.82千卡蛋白质20.53克脂肪63.37克泛酸0.04毫克碳水化合物6.55克叶酸7.1微克膳食纤维0.28克胆固醇180毫克维生素K0.7微克胡萝卜素14.5微克硫胺素0.22毫克核黄素1.32毫克尼克酸12.18毫克钙45.91毫克磷301.33毫克钾397.11毫克钠1毫克镁40.58毫克铁9.52毫克锌2.61毫克硒23.15微克铜0.66毫克锰0.4毫克

制作方法 将鸭心洗净，切成较厚的片，葱从中间剖开，切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各
8厘米,厚
1厘米的片。
将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中，调成碗汁。
炒锅上火，加入油烧至八成热，放入鸭心片，迅速翻炒，成熟后将碗汁倒入翻炒几下，立即装盘。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克