本菜谱的营养成分

热量441.01千卡蛋白质32.06克脂肪26.37克碳水化合物36.26克叶酸1.5微克膳食纤维17.21克胡萝卜素5微克硫胺素0.17毫克核黄素0.49毫克尼克酸3.04毫克钙826.01毫克磷417.88毫克钾128.05毫克钠1毫克镁105.65毫克铁28.4毫克锌2.47毫克硒3.79微克铜0.43毫克锰1.5毫克

制作方法 将野韭菜洗净，切段，用开水烫一下，摊开凉透。香干切成3厘米长的丝，放在盘内。
加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 食物相克