本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质78.95克脂肪75.44克泛酸0.02毫克碳水化合物9.49克叶酸17.8微克膳食纤维0.3克胆固醇825毫克维生素K0.35微克胡萝卜素11.5微克硫胺素0.38毫克核黄素0.87毫克尼克酸19.42毫克钙95.3毫克磷727.15毫克钾1毫克钠3毫克镁142.65毫克铁17.5毫克锌10.31毫克硒64.56微克铜0.57毫克锰1.71毫克

制作方法 猪肚洗净后，放入开水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗净，然后入锅，加葱姜煮烂，冷却后切成小块放在盘内，加上香油、酱油即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 食物相克