本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质175克脂肪129.95克碳水化合物123.47克膳食纤维77.5克胡萝卜素1微克硫胺素2.05毫克核黄素1毫克尼克酸10.5毫克钙967毫克磷2毫克钾7毫克钠12.87毫克碘48.5微克镁996.9毫克铁42.63毫克锌16.96毫克硒30.8微克铜6.84毫克锰11.49毫克

制作方法 黄豆泡开，用油炸熟，撒上白糖装碗拌匀即成。 制作提示 需准备花生油500毫升左右，以备炸黄豆。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 食物相克 大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。