本菜谱的营养成分

热量591.33千卡蛋白质8.99克脂肪17克泛酸6.5毫克碳水化合物101.95克叶酸105微克膳食纤维2.96克胡萝卜素562.25微克硫胺素0.5毫克核黄素0.18毫克尼克酸2.27毫克钙246.52毫克磷333.82毫克钾1毫克钠1毫克碘6微克镁124.74毫克铁4.41毫克锌1.07毫克硒4.34微克铜0.68毫克锰0.83毫克

制作方法 土豆洗净去皮，切成滚刀块，放入盆内，入锅置火上蒸熟，取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐，淋入香油和花椒油，拌匀装盘即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 食物相克