本菜谱的营养成分

热量171.36千卡蛋白质13.2克脂肪0.7克碳水化合物33.43克膳食纤维6.1克胡萝卜素600微克硫胺素0.23毫克核黄素0.28毫克尼克酸8.61毫克钙280.44毫克磷272.08毫克钾989.36毫克钠1毫克镁92.18毫克铁4.64毫克锌2.61毫克硒2.89微克铜0.59毫克锰1.05毫克

制作方法 洗净白菜切成小块，用开水烫一下捞出装盘备用，再把油倒入锅内烧热，把番茄酱、盐放入锅内，倒入白菜块，加味精翻匀即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 食物相克