本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质1.2克脂肪1.3克碳水化合物311.3克膳食纤维6.6克胡萝卜素120微克硫胺素0.48毫克核黄素0.17毫克尼克酸1.1毫克钙109毫克磷85毫克钾698毫克钠43.1毫克镁33毫克铁6毫克锌1.17毫克硒0.9微克铜0.45毫克锰0.37毫克

制作方法 苹果去皮和核，切成丝；
山楂糕（金糕）切成小条；
苹果丝放盘中，山楂糕条堆其上，再撒上适量白糖，即成。 制作提示 金糕就是山楂糕 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。 食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。