本菜谱的营养成分

热量245.55千卡蛋白质35.74克脂肪10.06克泛酸0.02毫克碳水化合物3克叶酸2.8微克膳食纤维0.26克维生素K0.35微克胡萝卜素69.5微克硫胺素0.07毫克核黄素0.21毫克尼克酸4.04毫克钙115.81毫克磷358.6毫克钾573.52毫克钠1毫克镁83.66毫克铁2.09毫克锌1.3毫克硒85.38微克铜0.11毫克锰0.42毫克

制作方法 将香菜洗净，切成细粒待用。
将黄花鱼收拾干净，撒上葱、姜末，上笼屉蒸熟取出。
去掉鱼头、骨、刺、皮，拨开鱼肉，放盘内。
将鱼肉加入盐、醋、香油，拌匀，撒上香菜粒即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 大黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。 食物相克 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。