本菜谱的营养成分

热量793千卡蛋白质39.98克脂肪76.36克泛酸0.02毫克碳水化合物8.72克叶酸2.8微克膳食纤维0.06克维生素K0.35微克胡萝卜素3微克硫胺素0.33毫克核黄素0.81毫克尼克酸0.62毫克钙176.05毫克磷395.9毫克钾471.15毫克钠2毫克碘81.6微克镁32.55毫克铁7.48毫克锌3.74毫克硒13.1微克铜0.55毫克锰0.28毫克

制作方法 将鸡蛋磕入碗内，加葱花和精盐搅匀待用。
三明治炉通电10分钟预热后，在下面的模具内放入油，再将蛋液分别倒入四个凹面模内，合盖通电4分钟后即成四个三角形葱花蛋。 制作提示 制作简单，省时省力。 推荐食用时间 早餐|中餐 营养解析 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 食物相克 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。