本菜谱的营养成分

热量183.05千卡蛋白质0.4克脂肪10.46克碳水化合物22.74克膳食纤维0.9克胡萝卜素23微克硫胺素0.05毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.07毫克钙8.79毫克磷7.8毫克钾40.33毫克钠805.18毫克镁3.69毫克铁1.07毫克锌0.47毫克硒0.89微克铜0.57毫克锰0.6毫克

制作方法 将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；
将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。 制作提示 汝州粉皮既可单独食用，又可以同熟肉制品拌在一起食用，其味更加鲜香，若与熟鸡丝拌合，即成“鸡丝粉皮”。若与熟牛肉拌合，就成牛肉粉皮等。其调料也可根据不同人的口味进行调配，如蒜汁、麻辣汁、姜汁等。 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 食物相克