本菜谱的营养成分

热量31千卡蛋白质1.3克碳水化合物8.3克膳食纤维0.1克

制作方法 1.杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出

2.鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状

3.面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠

4.锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入

5.炸至两面金黄捞出即可 制作提示 喜欢吃辣可以适量加些辣椒粉。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 食物相克 杏鲍菇+驴肉：心痛

杏鲍菇+牛奶：消化不良