热量817.07千卡蛋白质48.71克脂肪52.93克泛酸0.08毫克碳水化合物40.9克叶酸11微克膳食纤维5.3克胆固醇126毫克维生素K2微克胡萝卜素289.66微克硫胺素0.22毫克核黄素0.43毫克尼克酸15.7毫克钙180.83毫克磷580.07毫克钾835.06毫克钠1毫克碘1.25微克镁131.69毫克铁14.08毫克锌15.22毫克硒7.11微克铜0.57毫克锰0.95毫克
制作方法 取桃汁。将牛里脊切成两片,用刀拍成薄片,再用刀尖轻轻点几下,撒上胡椒粉、精盐,抹上葱头末、香桃汁,腌片刻。