本菜谱的营养成分

热量10.4千卡蛋白质21.04克脂肪3.36克碳水化合物35.92克膳食纤维5.12克胡萝卜素0.01微克硫胺素0.55毫克核黄素1.51毫克尼克酸12.96毫克钙1.82毫克磷6.88毫克钾6.54毫克钠533.27毫克镁4.02毫克铁14.41毫克锌0.32毫克硒1.03微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 将干猴头菇洗净。
加水适量煮熟后加入盐调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猴头菇：猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。中医认为具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效，主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。 食物相克