本菜谱的营养成分

热量284.26千卡蛋白质7.43克脂肪20.88克碳水化合物23.03克膳食纤维6.3克胡萝卜素1微克硫胺素0.09毫克核黄素0.18毫克尼克酸1.51毫克钙471.86毫克磷124.92毫克钾1毫克钠14毫克镁162.89毫克铁12.34毫克锌2.07毫克硒5.84微克铜0.46毫克锰1.13毫克

制作方法 将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；
炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入榨菜丝，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 食物相克