本菜谱的营养成分

热量178.47千卡蛋白质11.02克脂肪10.67克泛酸0.04毫克碳水化合物10.54克叶酸5.6微克膳食纤维0.98克维生素K0.7微克胡萝卜素67.2微克硫胺素0.05毫克核黄素0.1毫克尼克酸0.98毫克钙76.09毫克磷159.62毫克钾367.89毫克钠947.51毫克镁38.59毫克铁2.29毫克锌1.68毫克硒17.76微克铜0.22毫克锰0.35毫克

制作方法 将萝卜洗净，切成丝；
炒锅烧热，加入花生油适量；
烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下；
虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即成。 制作提示 选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。对虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。