本菜谱的营养成分

热量454.14千卡蛋白质62.59克脂肪19.56克泛酸0.02毫克碳水化合物7.53克叶酸4微克膳食纤维0.21克胆固醇1毫克维生素K0.35微克胡萝卜素11.5微克硫胺素0.21毫克核黄素0.91毫克尼克酸9.14毫克钙40.52毫克磷836.83毫克钾1毫克钠2毫克镁59.81毫克铁27.05毫克锌6.15毫克硒54.03微克铜0.42毫克锰0.45毫克

制作方法 将猪肺管口套上水管，冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。
麻油烧至六七成热，倒入肺块，翻炒片刻后调味煮熟。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。 食物相克 猪肺：猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。